牛皮癣是一种慢性自身免疫性疾病，常见于成年人，尤其是中年人。调节饮食和保持健康的生活方式对缓解症状和预防疾病的进程非常重要。因此，很多牛皮癣患者会好奇牛皮癣可以吃什么调料、什么食物是可以含有的。
首先，应该避免使用含有不少添加剂的调味品，如味精、香精、酱油、辣椒等。这些添加剂可能会刺激皮肤和导致过敏反应。在烹饪中，最好使用天然的香草和香料，如大蒜、洋葱、姜、迷迭香、百里香、羽衣甘蓝、芹菜籽、孜然和黑胡椒等，在不添加任何化学添加剂的情况下为食物增添香气。
其次，应避免摄入刺激性食物，例如辣椒、芥末、烟熏肉、某些水果(如柑橘)、咖啡、可乐等。这些食品可刺激神经和引起发痒等过敏反应。应该选择一些清淡的调料，如黑胡椒、少量盐和一些香草和香料，以增加食物的味道。
最后，饮食在牛皮癣治疗中是一个综合性的问题，并不能单纯地通过食物调料来解决。想要更好地缓解症状，牛皮癣患者应该制定科学的饮食计划，遵循饮食健康原则。建议患者多吃蔬菜、水果和谷类食品，少吃油腻、烟熏等刺激性食物。此外，应该注重补充维生素和矿物质，适当饮水，坚持锻炼并保持心情愉悦的环境。
在这里提醒牛皮癣患者，虽然调节饮食生活习惯对牛皮癣的治疗和预防非常重要，但关于吃什么和不吃什么或者依靠食物调料以治疗牛皮癣都是需要注意的。如果出现严重的牛皮癣症状，应该尽快到医院就诊。治疗应由专业医生制定，并且同时建议患者注重睡眠、放松及减轻焦虑等因素的综合治疗。
